Contorni
FUNGHI PLEUROTOS ALLA GRIGLIA
Difficoltà
10 MIN
Preparazione
10 min circa +
30 di raffreddamento
30 di raffreddamento
Dosi
4 persone
![]()
Ingredienti
Ingredienti Funghi Pleurotos - 1 kg
Limoni Spremuti - 1
Olio Extra Vergine di oliva - q.b
Peperoncino Fresco - q.b
Prezzemolo Fresco - q.b
Sale - q.b
![]()
Procedimento
Procedimento
Accendere BarberiX con i bruciatori a potenza media.
Pulire delicatamente i funghi, salarli e metterli sulla griglia.
Cuocere per 10 minuti circa no ad ottenere una consistenza morbida, girandoli il meno possibile. Nel frattempo, preparate il condimento: unire il succo di limone, l’olio extravergine d’oliva, il sale, il peperoncino e il prezzemolo freschi tritati a mano.
Una volta arrostiti i funghi, adagiarli su di un piatto da portata e cospargerli uniformemente con il condimento.
Far riposare almeno 30 minuti perché si insaporiscano e servire.
Pulire delicatamente i funghi, salarli e metterli sulla griglia.
Cuocere per 10 minuti circa no ad ottenere una consistenza morbida, girandoli il meno possibile. Nel frattempo, preparate il condimento: unire il succo di limone, l’olio extravergine d’oliva, il sale, il peperoncino e il prezzemolo freschi tritati a mano.
Una volta arrostiti i funghi, adagiarli su di un piatto da portata e cospargerli uniformemente con il condimento.
Far riposare almeno 30 minuti perché si insaporiscano e servire.
![]()
Suggerimenti
Suggerimenti
Questo contorno è ottimo con la grigliata mista di carne e la polenta.
