Antipasti

CAPESANTE GRANATE

Difficoltà bassa
Preparazione 15min
Cottura 15min
Dosi 4 persone

Ingredienti

Capesante fresche - 12
Aglio
Prezzemolo
Pan Grattato
Parmigiano
Sale
Vino Bianco Secco
Olio Extravergine di Oliva

Procedimento

Lavare le capesante e rimuovere tutti i residui di sabbia.
Preparare la panatura mescolando in una tazza pan grattato, aglio tritato fine, prezzemolo tritato, parmigiano, sale, vino bianco secco e olio.
Cospargere uniformemente sopra le capesante.
Accendere BarberiX con i bruciatori a media potenza.
Mettere le capesante sulle griglie e cuocere per circa 15 minuti.
Quando il pane è ben rosolato togliere dalla griglia e servire.
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