CAPESANTE GRANATE

Lavare le capesante e rimuovere tutti i residui di sabbia.

Preparare la panatura mescolando in una tazza pan grattato, aglio tritato fine, prezzemolo tritato, parmigiano, sale, vino bianco secco e olio.

Cospargere uniformemente sopra le capesante.

Accendere BarberiX con i bruciatori a media potenza.

Mettere le capesante sulle griglie e cuocere per circa 15 minuti.

Quando il pane è ben rosolato togliere dalla griglia e servire.