BRUSCHETTA

Accendere BarberiX con i bruciatori al massimo.
Tostare le fette di pane per circa 5-6 minuti fino a che entrambi i lati non sono diventati dorati. Intanto mescolare la passata di pomodoro con l’olio, l’origano e il sale e tagliare la mozzarella a fette.
Spalmare la salsa al pomodoro sulla fetta di pane, aggiungere il formaggio grana a scaglie e la mozzarella.
Cuocere per altri 2 minuti circa, fino a che la mozzarella e il formaggio grana non si saranno sciolti. Guarnire con una fetta di basilico e servire.