TAGLIATA DI TONNO

Accendere BarberiX alla massima temperatura.

Nel frattempo, ponete in un piatto la granella di pistacchi e passatevi il tonno, premendo bene sulla granella, in modo da farla aderire bene alla superficie.

Cottura:

Posizionare i tranci di tonno coperti di granella sulla griglia di BarberiX, inserire il cassetto e chiudere lo sportello. Il tonno va girato su ogni lato 1 volta ogni 2 minuti circa (una volta pronto, il tonno deve risultare rosato all’interno).

Togliere dal BarberiX il tonno, posarlo su di un tagliere da cucina e tagliarlo a fettine di circa 2 cm nel senso della lunghezza, impiattare e aggiungere un lo d’olio, sale e pepe.

Conservazione:

Servire subito