Crostini di Polenta e Tartufo

Antipasti
Difficoltà
Bassa
Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Dosi
4 persone

Gorex srl INGREDIENTI

Polenta 12 fette

Pecorino q.b.

Tartufo fresco q.b.

Gorex srl Procedimento

Accendere Barberix con i bruciatori al massimo.

Tagliare la polenta a fette e disporla sulle griglie di Barberix facendola cuocere 8 minuti per lato in modo da renderla croccante.

Una volta cotta basterà aggiungere sulla polenta alcuni pezzi di pecorino e lasciarli sulle griglie fino a quando non si saranno sciolti.

Servire aggiungendo delle scaglie di tartufo fresco. In alternativa è possibile utilizzare anche una salsa al tartufo.

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