Capesante Gratinate

Antipasti
Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Dosi
4 persone

Gorex srl INGREDIENTI

Capesante fresche - 12

Aglio

Prezzemolo

Pan Grattato

Parmigiano

Sale

Vino Bianco Secco

Olio Extravergine di Oliva

Gorex srl Procedimento

Lavare le capesante e rimuovere tutti i residui di sabbia.

Preparare la panatura mescolando in una tazza il pan grattato, l’aglio tritato fine, il prezzemolo tritato, il parmigiano, il sale, il vino bianco secco e l’olio.

Cospargere uniformemente sopra le capesante.

Accendere Barberix con i bruciatori a media potenza.

Mettere le capesante sulle griglie e cuocere per circa 15 minuti.

Quando il pane è ben rosolato togliere dalla griglia e servire.
 

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