Orata alla griglia

Pesce
Difficoltà
bassa
Preparazione
5 min
Cottura
30 min
Dosi
4 persone

Gorex srl INGREDIENTI

2 orate - da circa 500g ciascuna
Sale fino - q.b.
olio evo

Gorex srl Procedimento

Lavare e asciugare le orate intere, pulite dalle interiora.
Accendete Barberix posizionando la manopola a livello medio e portare la temperatura fino a circa 220°.
Aprire lo sportello, estrarre il cassetto griglie con l'apposita maniglia, posizionare le orate, inserire le griglie e chiudere lo sportello.
Cuocere le orate per circa 30 minuti girandole delicatamente ogni 5/7 minuti. Verificare il grado di cottura desiderato estraendo le griglie.
Impiattare e condire a piacere con un filo d'olio e sale.

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