CLEANdoes not create mess externally and can be washed in the dish-washer

PRACTICALtakes up little space is easily transported on vacation or traveling kitchens

DESIGN AND QUALITY MADE IN ITALYfood grade stainless steel 18/10 tempered glass door

A smoke-free barbecue
for indoors and outdoors

The new definition of a grill
for home and restaurants

HEALTHY COOKINGwithout fats and harmful substances

NO SMOKE OR SMELLScertified for indoors cooks from above by heat radiation

FAST AND LOW CONSUMPTION290 °C in just 10 minutes GAS fuelled (methane or LPG)

BarberiX for home
BarberiX for
restaurantsHoReCa

What makes BarberiX unique
for the Ho.Re.Ca.

Stainless steel rod grills
Handle in stainless steel
Double lane risers included
7cm stainless steel support feet

What makes BarberiX unique
for the Ho.Re.Ca.

Stainless steel rod grills
Handle in stainless steel
Double lane risers included
7cm stainless steel support feet

Restaurant reviews

Fiorentine con BarberiX!
Ho acquistato barberix professional per la mia griglieria, da poco ho aggiunto anche le alzate che mi permettono di cucinare delle fiorentina strepitose! 
Le consiglio sia per griglire la carne che cucinare verdure, bruschette, contorni vari, a volte lo uso per la scottata finale prima di servire ai clienti, mi trovo benissimo! Non fa fumo ed è velocissima la cottura!
DEEP DI MIILANO

 

Scegliere di utilizzare Barberix in cucina è una presa di consapevolezza, offrire menù con prodotti eccellenti ha più valore se la cottura permette di esaltare le pietanze senza coprirne le caratteristiche con alterazioni da fumo o combustioni. Questo è quanto conferma Massimiliano, uno dei gestori del prestigioso locale “Deep” che si trova nel cuore pulsante di Milano. Scegliere di utilizzare Barberix in cucina è una presa di consapevolezza, offrire menù con prodotti eccellenti ha più valore se la cottura permette di esaltare le pietanze senza coprirne le caratteristiche con alterazioni da fumo o combustioni. Questo è quanto conferma Massimiliano, uno dei gestori del prestigioso locale “Deep” che si trova nel cuore pulsante di Milano.

 

 

 

 

LOCANDA COLLA

 

LA TESTIMONIANZA DI MIMMO BARBUTO, CHEF E PATRON DI "LOCANDA COLLA".

A Villanova di San Bonifacio, in provincia di Verona località conosciuta per l'imponente abazia romanica di grande rilevanza storica, andiamo a trovare Mimmo presso la sua Locanda Colla.

Ristorante elegante, rinomato per una cucina raffinata e di altissimo livello, è conosciuto e apprezzato soprattutto per i piatti di pesce, sia crudo che preparato sapientemente secondo ricette ricercate e originaliCome poteva mancare Barberix? A Mimmo non piace farsi fotografare, ma ci accoglie con immensa ospitalità e ci racconta così la sua scelta: «Ne avevo sentito parlare di questo sistema, che non facesse fumo mi interessava particolarmente, poi ho scoperto anche come cucina! Devo dire che sono rimasto sbalordito quando l'ho provato. E' velocissimo e pratico da usare e riesco davvero a realizzare i piatti come dico io. Ho deciso addirittura di eliminare il caminetto e al suo posto ho creato la postazione Barberix! I tempi di preparazione sono dimezzati, sia per il pesce che per le carni, a pieno regime supera i 300 gradi, è incredibile!

 

Inoltre è maggiore anche la pulizia in cucina: prima, con il caminetto per cucinare alla brace, tra legna e fumo era una guerra...ora è tutta un'altra cosa!»

 

 

 

EFESTO RISTORANTE STEAKHOUSE

«Ottimo per cuocere, gratinare e conferire un'appetitosa crosticina a carni e pesce. Eccezionale per ribs e galletti! Comodo anche per scaldare e tenere in caldo

 

Noto (Siracusa)

Macerlleria garzon
Una volta provato BarberiX non ho esitato nemmeno per un secondo, l’ho acquistato immediatamente. Grazie al suo sistema di cottura la carne grigliata rimane ottima anche a distanza di tempo e ci ha permesso di fare grigliate da asporto aumentando notevolmente la nostra clientela.

Non ci sembra ancora vero!
Ora siamo arrivati ad avere ben 10 BarberiX!

CLEANdoes not create mess externally and can be washed in the dish-washer

PRACTICALtakes up little space is easily transported on vacation or traveling kitchens

DESIGN AND QUALITY MADE IN ITALYfood grade stainless steel 18/10 tempered glass door

HEALTHY COOKINGwithout fats and harmful substances

NO SMOKE OR SMELLScertified for indoors cooks from above by heat radiation

FAST AND LOW CONSUMPTION290 °C in just 10 minutes GAS fuelled (methane or LPG)

Smokeless barbecue ideal for
cooking both indoor and outdoors

For healthy cooking...
BarberiX uses an innovative cooking system with radiation from above which, through ceramic burners, allows for healthy cooking of dishes.
The fat is not burned but drips into the collection tray below containing water, without producing smoke and odors!
...simple
BarberiX can be a perfect barbecue for the home or a professional barbecue that meets the needs of a dynamic and modern lifestyle. Allows you to cook or grill quickly and in a versatile way meat, fish, vegetables, pizza, desserts and much more!
and versatile!
BarberiX is a smoke-free barbecue that can be powered by gas (LPG or methane) or electricity, does not require flues and is made entirely of 18/10 food grade stainless steel. It is available in different variants which differ in external dimensions and cooking area.
Possibility of financing
Payments 100%
safe and certified
Shipping all over Italy**

Are you a dealer?

Send an email to info@barberix.it 
to find out the conditions reserved for you

Follow us on
BarberiX

Subscribe to newsletter